工廠飯堂承包需要了解哪些安全問題？

一、工廠飯堂承包需求對臺椅、臺桌進行定時的查看。

二、工廠飯堂承包運用刀、叉時要謹慎，不要圖快，儲存時將刀口、叉口封好或放在刀架上。

三、工廠飯堂承包必定要牢記，不要在廚房、洗碗處、通道內、餐廳內奔跑或嬉戲，防止發作意外。

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四、工廠飯堂承包不要用手去撿摔破的陶瓷用具或玻璃，應當用掃帚將現場打掃干凈。要勤清掃廚房內地上上的積水，防止引起摔跤。

五、工廠飯堂承包通道上不能放置雜物，地上不要有菜汁、水漬、油跡。清洗碗、筷時應戴手套，并且運用清潔精清洗，在清洗玻璃器皿時還要留意用力的程度。

六、工廠飯堂承包當運送物品或菜肴的時分，不要超越最大運載，特別是徒手運送的時分，這時由于數量太多的話就難以維持平衡。在拿取、運送太熱的物品時要用毛巾或手套。

七、工廠飯堂承包食用調味品和藥劑要嚴厲分開，并寫上顯著的標志。在運用壓面機、切肉機、拌肉機等時，必定不要為了幫助啟動或推進就把手伸進去，在運用往后必定要將電源切斷。

八、工廠飯堂承包需求裝備干粉救活或救活筒設備，而且要學會運用。與工程部、保安部活躍聯絡，對電器的運用實施定時得查看，室內裝飾的小修小補，救活系統或救活筒是否能正常作業。

九、工廠飯堂承包需求按操作要求對通電設備實施操作，需求定時查看，維修。電器發作故障要請電工修補，不要自作聰明自己去維修，防止發作安全事故。在進入作業區，特別是倉庫、廚房重地的時分不要帶著火種（如煙頭）等。